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株式会社ツバサ
湯の台食堂監修「鱈しょっつる醤油拉麺」&「北限いちじく坦々麺」セット 2種・各3個セット(計6個)
【2022年7月1日新発売】全国の美食家たちが集う、人気ラーメン店・湯の台食堂監修の2品が新登場! 鱈しょっつるを使用した無化調の醤油スープが特徴のこだわりの「 鱈しょっつる醤油拉麺」、北限のいちじくを使用した肉味噌が極旨の「北限いちじく坦々麺」。

「鱈しょっつる醤油拉麺」は、スープに地元の漁港で水揚げされた鱈で仕込んだ「鱈しょっつる」に秋田県産うま味調味料不使用醤油をブレンドし、さらに鶏油と鰹節を合わせ、コクの深い味わいに仕上げました。具材のメンマもお店の味を忠実に再現しております。

「北限いちじく坦々麺」は、にかほ市の大竹集落で栽培された「北限のいちじく」を急速冷凍し、甘みを閉じ込めたドライいちじくを使用した肉味噌が極旨です。無化調坦々スープは程よい辛さで、肉味噌との相性も抜群です!
麺は、2種類とも秋田県産小麦「銀河のチカラ」を用いた太麺で、とても食べ応えがあります。

■調理方法:沸騰しているお湯600ccの中に麺を入れ9分ゆでてください(4分たったら、麺を軽くほぐしてください)。麺がゆで上がりましたら火を止め、スープを入れよくかき混ぜてください。器にスープ、麺を入れ、「鱈しょっつる醤油拉麺」は、メンマ、磯のりをトッピングしてでき上がりです。「北限いちじく坦々麺」は、肉味噌をトッピングしてでき上がりです。ほうれん草、ネギのトッピングがおすすめです。

■【湯の台食堂とは】 国道から離れた山の麓にお店があるにも関わらず、毎日開店前からお客さんたちの行列で賑わっている地元で絶大な人気を誇るラーメン店です。店主の佐々木優作さんは、東京の有名店「麺や七彩」で長年働いたのち、2017年に秋田に帰郷し、ご家族が営んでいた小さな食堂を引き継ぎました。
価格

4,788[25%OFF]3,591円(税込)

セール期間: 2023年02月03日 2023年02月28日

数量

商品概要

内容量 ■鱈しょっつる醤油拉麺/1人前・156g(めん:70g、スープ70g、味付けメンマ15g、黒ばら海苔1g)×3個
■北限いちじく坦々麺/1人前・155g(めん:70g、スープ:70g、肉味噌:15g)×3個
原材料 ■ 鱈しょっつる醤油拉麺/【めん】(小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白)、【スープ】(醤油、ガラスープ、チキンエキス、ポークエキス、鶏油、食塩、砂糖、オニオンパウダー、みりん、清酒、カツオパウダー、煮干しパウダー、たらしょっつる、煮干、味付けメンマ(竹の子、醤油、ガラスープ、ごま油、香辛料)、黒ばら海苔(黒ばら海苔)/アルコール、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)

■北限いちじく坦々麺/【めん】めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白)、【スープ】(ねりごま、ガラスープ、醤油、ごま油、砂糖、食塩、かつおエキス、白すりごま、味噌、香辛料、チキンエキス、ラー油、鶏油、たらしょっつる、ポークエキス、醸造酢、カツオパウダー、オリーブオイル、肉味噌(豚挽肉、醤油、乾燥いちぢく、味噌、砂糖、みりん、紹興酒、オイスターソース、豆鼓醤、にんにく、しょうが、香辛料)/アルコール、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)
アレルギー情報 ■鱈しょっつる醤油拉麺/小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
■北限いちじく坦々麺/小麦、乳、卵、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
賞味期限 いずれも製造から180日
直射日光を避け、常温で保存してください
配送方法 通常便
のし・包装 のし:対応可能
包装:対応可能(簡易包装)
製造元 株式会社クックランド
販売元 株式会社ツバサ
商品の
お問い合わせ先
株式会社ツバサ
秋田県秋田市山王6ー1ー5 太平ビル3F
TEL:018-853-7695

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